【飯店訂房網推薦】東京史塔克斯飯店 - 東京自助旅遊訂房
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
做派用料不手軟！ 新鮮水果塞到沒空隙
隱身巷弄的甜點店，不靠顯眼招牌吸引目光，而是靠著滿滿的新鮮水果創造口碑，今天就帶您一看高雄這家甜點店，店老闆從日本學藝回來，結合台灣特色發揮創意，製成各式甜點，而最大的特色，就是每個派上面塞滿新鮮水果用料毫不手軟，老闆還會將草莓與芒果、奇異果等結合，不同的搭配，交織出風味獨特的水果派。
金黃色手工派皮，擠上濃郁滑順的卡士達醬，上層放上鮮豔飽滿的草莓，算一算一共18顆，剩下的空隙還用藍莓點綴，整個派擠得滿滿滿，用料不手軟，最後再刷上糖漿，美味的繽紛莓果派大功告成，不少顧客看到精美甜點上桌，第一件事不是大口開吃，而是先拿出手機猛拍。
顧客洪小姐：「外面的(店家)，裡面奶油是會比較，就是一般生日蛋糕上特賣熱銷商品面會有的奶油，就覺得吃起來很沒有層次感，也不夠濃郁，這個就比較濃，然後水果吃起來也夠新鮮夠甜。」
水果派好吃的秘訣，就在於水果的新鮮度，店家精挑細選，使用當季水果，非產季時甚至會用高級進口貨取代，不計成本，就是要讓顧客吃到最新鮮口感；除此之外，店家派皮也強調全手工，麵粉、奶油依照比例放入，壓成麵皮後，放入模具內，最後烤上20分鐘，香脆酥軟的的塔皮，熱騰騰出爐。
顧客許小姐：「他們的塔皮不會像外面常見的這麼硬，這麼難切，而且還會帶有一種蛋香的味道，是很好的，然後再來是奶油的部分，也不會這麼的濕。」
店長謝凱帆：「我們都用當季最新鮮的蔬果去做的，然後也堅持手工的派皮，塔類的餅皮都是我們自己捏的，我們不會跟外面進貨，都是用做好的原物料去做。」
這家發源於高雄的甜點店，主打各式水果派，師傅發揮巧思，按照時令選用不同水果，將草莓和芒果、奇異果等做結合，製成的水果派不會一味死甜，而是更有層次，整個甜點櫃看下來，商品讓人眼花撩亂；雖然用料西式，但這些水果派的作法，可不是源自歐美。
店長謝凱帆：「我們店裡面的甜點作法，都是比較偏向日式的作法，風格也是，帶回台灣之後，我們再加入自己的元素跟方式，最後呈現給消費者。」
除了每天都有不少顧客登門嘗鮮，店家也北上拓點，開設分店，要靠著滋味多變的水果派，繼續征服民眾味蕾。
新北高震損風險校舍105年底已補強完成
(記者黃秀麗新北報導)新北市教育局10日針對監察院公布全國校舍待補強棟數，新北市尚有 338棟校舍待補強部分說明，新北市所有高震損風險校舍皆早已於105年底完成補強，目前僅剩86棟已全數核撥經費發包整建中，預計於108年底前全數執行完畢，數據落差係屬時間落差。
教育局副局長黃靜怡表示，新北市經評估需補強校舍計901棟，居全國之冠，屬高震損風險校舍皆已於105年底完成補強，後續配合教育部「公立國中小校舍耐震能力及設施設備改善計畫(106-108年度)」共投入36.5億元經費，截至107年底完成補強校舍棟數計815棟，執行率已達8成5以上，剩餘86棟目前已全數核撥經費發包整建中，預計於108年底前全數執行完畢。
補強尚未完成338棟係為時間上之落差，所謂的已完成數係指工程完工驗收及成果上傳至校舍耐震資訊網，原因在於學校已完工但尚未上傳成果，系統自動顯示成待完成補強。
新北市持續督促學校落實自主檢查，在尚未完成補強工程或拆除前應減少使用或停止使用，結合防災教育宣導演練等措施，提供學子成長及學習的基石。(自立晚報2019/1/10)
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